يشتهر القرنفل بكونه أحد أهم التوابل الهندية المستخدمة في الطبخ والذي يتم استخراجه من شجرة القرفل التي تبقى خضراء طول السنة.
القرفل هو عبارة عن برعم زهرة على شكل عود صغير به رائحة زكية. يأتي القرفل على شكله الرئيسي العود أو كمسحوق لاستعماله في العديد من الأغراض.
من بين أشهر استخدامات القرفل نجد تتبيلات الشواء ، اضافة النكهة الى المشروبات الساخنة مثل القهوة أو الشاي وتعطير الكعك ومختلف الحلويات.
نعرض لكم في هذا المقال أهم فوائد القرنفل الصحية للشعر ، البطن ، الصدر والحمل. كما سنتطرق الى كيفية الاستفادة منه طبيًا و الآثار الجانبية لاستخدامه.
أفضل 13 من فوائد القرنفل الصحية :
1- مضاد للأكسدة :
يحتوي القرنفل على نسب عالية من مضادات الأكسدة. تعمل هذه المضادات على تقليل خطر الامراض المزمنة عبر تخفيض الاجهاد التأكسدي طبيعيًا عن طريق مركب الاأوجينول.
كما دعمت العديد من التجارب أن مضادات الأكسدة في القرنفل قوية بنسبة تفوق 5 مرات من تلك الموجودة في فيتامين E. حيث تقوم مضادات القرنفل بالقضاء على الجذور الحرة بشكل فعال وسريع.
2- غني بالمغذيات :
يحتوي القرنفل على قيمة غذائية كبيرة حيث يضم العديد من الفيتامينات والألياف والمعادن سواء تم استخدامه كبودرة أو كعود.
من بين العناصر الغذائية الهامة التي يتوفر عليها القرنفل نجد الكربوهيدرات ، الألياف ، فيتامين K والمنغنيز الذي يعتبر عنصرًا هامًا لبناء العظام وتحسين وظائف المخ.
3- القضاء على البكتيريا :
أظهرت العديد من الدراسات الحديثة قدرة زيت القرنفل على قتل البكتيريا التي يمكن أن تتسبب في تسمم غذائي. كما أشارت نفس الدراسات أن للقرنفل دورًا فعالا في تحسين صحة الفم واللثة تخفيف ألم الأسنان.
كما تم اجراء أبحاث معمقة حول فائدة الغسول العشبي المكون من زيت القرنفل والريحان والتي وجدت أنه يقضي على البكتيريا المسببة لأمراض اللثة.
4- الوقاية من السرطان :
بينت العديد من الأبحاث العلمية أن بعض مكونات زيت القرنفل مثل الأوجينول ساهمت في القضاء على الأورام والخلايا السرطانية في المريء وعنق الرحم بنسبة فاقت 80%.
5- التحكم بنسبة السكر في الدم :
يساهم مستخلص القرنفل وخاصة مركب النيجيريسين في ضبط نسبة السكر الطبيعية في الدم عند مرضى السكري بشكل فعال وملموس.
أثبتب بعض الدراسات والتحاليل العلمية أن مستخلص القرنفل يعمل على تحسين وظائف الأنسولين عبر تسهيل امتصاص السكر في خلايا الجسم.
6- تعزيز صحة الكبد :
يقوم مركب الاوجينول المتواجد في القرنفل بتقليل الاجهاد التأكسدي على مستوى الكبد مما يسمح للكبد بأداء وظائفه بشكل أكثر قوة وفعالية.
كما يعمل القرنفل على تخفيف التهابات الكبد والوقاية من الامراض المتعددة التي يمكن أن يتعرض لها الكبد.
7- الوقاية من مشاكل البطن :
يعمل زيت القرنفل العطري على انتاج المزيد من المخاط المعدي ، الذي يساهم بشكل كبير في منع تآكل بطانة المعدة بسبب الأحماض الهضمية.
كما أثبتت التجارب أن بعض المركبات من مستخلص القرنفل فعالة بشكل كبير في علاج قرحة المعدة.
8- تقوية العظام :
تعمل العديد من المركبات في القرنفل مثل الأوجينول على زيادة كثافة العظام بشكل كبير كما أنها تقوم بتخفيض أعراض هشاشة العظام عند كبار السن.
كما يعمل المنغنيز الذي يتوفر بكثرة في القرنفل على تقوية العظام وزيادة كثافتها لأنه يدخل في تكوينها.
9- منع تساقط الشعر :
يعمل زيت القرنفل على تعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس مما يقلل من تساقط الشعر ويعزز نموه أيضًا.
كما أنه يضفي اللمعان الذي يحتاجه الشعر الجاف والباهت. يمكن أن تعمل كمية صغيرة من زيت القرنفل الممزوج بزيت الزيتون كمعلاج رائع لشعرك.
10- علاج القذف المبكر :
في البلدان الآسيوية ، يُستخدم الرجال القرنفل بانتظام لأنه يزيد من قوة الرجال ، يمنع القذف المبكر ويعزز حركة الحيوانات المنوية.
يكفي استخدامه بكميات صغيرة لأن القرنفل مركز وقوي جدًا واذا أفرطت في تناوله، فإنها سيعمل بالعكس وقد يقلل من هرمون التستوستيرون.
القرنفل يكون أفضل عندما يقترن بالقرفة ، لذا ننصح بأخذهما معًا مع كوب من العصير أو القهوة أو الشاي.
11- تخفيف أعراض الحمل :
يعتبر القرنفل مصدرًا جيدًا للمعادن مثل الصوديوم والمنغنيز والفوسفور والتي تعتبر مفيدة للنمو السليم للطفل.
يمكن أن تساعد الألياف الغذائية الموجودة في القرنفل في الحفاظ على صحة الأمعاء ومكافحة مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإمساك ، وهي شكوى شائعة أثناء الحمل.
12. تحسين جودة النوم :
أحد أكثر العلاجات الموثوقة للمساعدة على النوم هو زيت القرنفل. امزج أربع قطرات من زيت القرنفل مع الملح وضعه على جبهتك وستشعر بالراحة الفورية من أي إزعاج ، مما يتيح لك النوم بشكل أفضل.
13. علاج أمراض الصدر :
يمكن أن يكون للقرنفل تأثير كبير في محاربة سرطان الرئة ، وفقًا للعديد من الدراسات. حيث وجد العلماء أن القرنفل يثبط نمو الخلايا غير الطبيعي على مستوى الرئتين.
فوائد القرنفل والليمون :
يعتبر البعوض مشكلا عويصًا خاصة في فصل الصيف ، حيث يعمل على ازعاجك في الليل عبر صوته المستفز ولسعاته المؤلمة.
يعتبر الليمون و القرنفل أفضل حل لابعاد البعوض والناموس. خذ حبة ليمون و اقسمها الى نصفين ثم ضع على كل نصف بعض أعواد القرنفل وضعها بجانب رأسك. ستندهش من النتائج !!!
فوائد القرنفل مع الحليب لعلاج العقم :
الآثار الجانبية للقرنفل :
القرنفل امن للاساتخدام الا في حال وجود حساسية من احد مكوناته او تم تناوله بكميات كبيرة. اذا حدثت معك مثل هذا الأعراض فتوقف عن تناوله و اتصل بالطبيب فورًا :
- تأخر القذف ومشاكل في الانتصاب.
- تهيج و حكة في الجلد مع ظهور طفح أو بقع على الجلد.
- التهابات وتهيج على مستوى اللثة و الفم.
المصادر :
- موقع food.ndtv
- موقع legit.ng
- موقع downtoearth.org.in
- موقع underatinroof
- موقع healthline
- موقع drugs